国産きくらげの天ぷら

きくらげの天ぷら

沖永良部きのこの生きくらげを使用した『きくらげの天ぷら』の作り方レシピをご案内します。

調理時間 15分 食物繊維 14.9g エネルギー 750kcal 塩分 0.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。生きくらげ70gで算出しています。

材料

  • 生きくらげ 適量
  • 卵 適量
  • 片栗粉 適量
  • 水 適量
  • 油 適量

つくり方

  1. きくらげを水洗いし、食べやすい大きさに切って軽く包丁でたたきます。
  2. 1に小麦粉をまぶします。
  3. 小麦粉、片栗粉を水に溶いて衣を作ります。
  4. 3に2をからめて180℃の油で揚げます。
  5. 塩や天つゆなどお好みの調味料でお召し上がりください。

このレシピに使われているキクラゲはネット通販でご購入いただけます


沖永良部きのこ株式会社 外観

沖永良部きのこ株式会社

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